Warum behandelte Zitrusschalen problematisch sind
Die meisten Zitronen, Orangen oder Mandarinen aus konventionellem Anbau werden nach der Ernte behandelt. Dadurch wird ihre Haltbarkeit verlängert und sie bekommen eine glänzende Oberfläche. Die verwendeten Mittel, wie beispielsweise die Fungizide Imazalil oder Thiabendazol, schützen die Früchte vor Schimmel.
Diese chemischen Stoffe zersetzen sich allerdings nur sehr langsam. Gelangen die behandelten Schalen in den Biomüll, können die Pestizide die Kompostierung negativ beeinflussen. Die wichtigen Mikroorganismen im Kompost werden geschädigt, weshalb sich der gesamte Zersetzungsprozess verlangsamt und die Qualität des entstehenden Humus leidet.
Richtige Entsorgung: So gehören Zitronenschalen in den Biomüll
Grundsätzlich dürfen Schalen von Zitrusfrüchten in die Biotonne, aber nur unter einer wichtigen Voraussetzung. Verwenden Sie ausschließlich Früchte aus ökologischem Anbau, deren Schale unbehandelt ist. Diese Früchte erkennen Sie an der Kennzeichnung „bio“ oder „unbehandelt“.
Die Schalen von Bio-Zitrusfrüchten verrotten zwar etwas langsamer als andere organische Abfälle, stellen jedoch kein Problem für den Kompost dar. Um den Zersetzungsprozess zu beschleunigen, können Sie die Schalen vor dem Entsorgen in kleine Stücke schneiden. Dadurch vergrößert sich die Oberfläche und Mikroorganismen können sie leichter abbauen.
Schalen von konventionell angebauten und behandelten Zitrusfrüchten gehören hingegen in den Restmüll. Nur so lässt sich sicherstellen, dass die chemischen Konservierungsstoffe nicht in den Biokreislauf und damit in die Umwelt gelangen. Wer auf Nummer sicher gehen will, entsorgt also alle Zitrusschalen im Zweifelsfall über den Hausmüll.
Tipps für den Einkauf und die Verwendung
Achten Sie beim Kauf von Zitrusfrüchten bewusst auf die Herkunft und Kennzeichnung. Unbehandelte Bio-Früchte sind nicht nur besser für den Kompost, sondern auch für Ihre Gesundheit, falls Sie die Schale für Rezepte verwenden möchten. Der Hinweis „Schale zum Verzehr geeignet“ gibt hier zusätzliche Sicherheit.
Falls Sie konventionelle Früchte gekauft haben, sollten Sie deren Schale nicht für Speisen oder Getränke nutzen. Waschen allein reicht nicht aus, um die Pestizide vollständig zu entfernen, da diese tief in die Schale eindringen können. Daher ist die Entsorgung im Restmüll die richtige Wahl für behandelte Zitrusfrüchte.
